Kladdkaka med polkagris

Smarrig kladdkaka med smak av polkagris, ljuvlig dessert som passar de flesta!

Ingredienser

  • 150g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • ½ msk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 3 krm pepparmyntolja
  • 1 dl polkagrisar eller polkakarameller
  • Mintspån® att dekorera med

http://polkagris.com/produkt/span/

Gör såhär

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och vispa lätt ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten tillsammans med smöret. Tillsätt pepparmyntoljan och rör om. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och grädda i mitten av ugnen ca 20 min .

När kakan svalnat, krossa polkagrisarna och strö över kakan och toppa med vackra mintspån® som dekoration.

Servera kakan med vispad grädde eller glass, låt väl smaka!