Polkagrisglass

Svalkande Polkagrisglass för varma dagar!

Ingredienser

Till 4 portioner

  • 2 dl äggulor
  • 0,5 dl socker
  • 2,5 dl standardmjölk
  • 100 gram polkagrisar eller polkakarameller
  • 2,5 dl vispgrädde
  • Mintspån® till dekoration
  • http://polkagris.com/produkt/span/

Gör såhär

1. Vispa äggulor och socker fluffigt.

2. Häll upp mjölk, grädde och hälften av polkagrisarna i en kastrull. Sjud tills polkagrisarna smält helt.

3. Tag kastrullen av plattan och vispa ner äggsmeten. Låt polkagrissmeten sjuda under konstant omrörning tills den börjar tjockna.

4. Häll upp den i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut under ca 4 timmar.

5. Krossa resterande polkagrisar och blanda ner dem i glassen efter ca 2 timmars frystid. Dekorera med vackra Mintspån®, färdigt!