Polkasnittar

Goda polkasnittar som passar till fikat!

 

Ingredienser

Ingredienser:
150 g Smör
3 3/4 dl Vetemjöl
1.5 dl Strösocker
3 msk Kakao
3 msk Sirap, ljus
1.5 tsk Vaniljsocker
1.5 tsk Bakpulver
1 dl Polkagrisar eller polkakarameller

Mintspån® till dekoration

Spån cellofanstrut

Gör såhär

Gör så här: 
Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Mortla eller mixa polkagrisarna ordentligt till ett pulver.
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Arbeta till en smidig deg. Rulla degen till två längder och platta till.
Pensla med uppvispat ägg och strö över polkakrosset, sedan grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Tag ut långpannan och låt svalna ett par minuter innan du skär dem i snittar.